Información
| | Lunes Abierto las 24 horasMartes Abierto las 24 horasMiércoles Abierto las 24 horasJueves Abierto las 24 horasViernes Abierto las 24 horasSábado Abierto las 24 horasDomingo Abierto las 24 horas |
| | ayahuaska.cl |
| | +56 53 262 2186 |
| | Restaurant Ayahuaska,Tamaya 323,, Ovalle, Región de Coquimbo, Chile |
| | 4.5 |
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Ubicación
Descripción
La cocina peruana es considerada dentro de las mejores del mundo, siendo premiada en los últimos años por la World Travel Awards. Su sabor, resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú con la cocina española, ademas de poseer un importante aporte de las costumbres culinarias traídas desde la costa atlántica del África por los esclavos posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres
Culinarias de los chefs franceses que huyeron de la revolución en su país para radicarse en la capital del virreinato del Perú. Igualmente trascendental fue la influencia de los inmigrantes del siglo XIX, que incluyó a chinos
Cantoneses, Japoneses e Italianas, entre otros orígenes principalmente europeos. como particularidad exclusiva de la gastronomía del Perú, existen comidas y sabores de cuatro continentes en un solo país, denominada por algunos como el “ crisol” de culturas.
Ayahuaska restobar, es el desafío de una pareja joven, emprendedora y soñadora “Chipe” que trae a la ciudad de Ovalle, la diversidad y sabores de la comida peruana las y los invitamos a disfrutar de esa aventura junto a nosotros.