Comentarios 8
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Cristóbal EgañaSabores que explotan en tu boca, dedicación del personal por explicar y dar una excelente experiencia. Lo único pero único malo es que nos tocaron otros comensales que no eran capaces de hablar sino que gritaban. Aplaudiendo al servicio nos cambiaron de mesa a una más tranquila sin ningún problema. Sergio Barroso un 10 tu comida! A! y conozcan room 09.
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rodrigo pavez mirandaMuy bueno con una propuesta de alta gastranomia basada en degustaciones en 10 tiempos. Excelente atencion. Un pooc ruidoso. El bar en la azotea inspirado en los años 20-30 de USA es notable.
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Alvaro SairafiNo olvide preguntar por el Room 09
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Sebastian CespedesNo es sólo un excelente restaurante, es una experiencia culinaria.
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Marcos ContrerasEl degustación 12 es excelente. Estan a la altura de la materia prima tan buena de este país. El trato muy agradable y, no sé si se me permite decirlo...pero la sorpresa final es espectacular
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andres passalacquaUna buena degustacion degustacion de muchos sabores. $ altos.
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Raquel CergneuxIr a este restaurante es más que ir a comer. Es una experiencia culinaria muy distinta. Donde queda en evidencia el profesionalismo y cuidado de cada bocado que te llevan a la mesa. No cuentan con una carta de menú, sino con dos opciones de degustación sorpresa de 6 y 12 tiempos (hay una tercera vegetariana). Nosotros hemos venido antes y ningún bocado fue repetido, porque renuevan la carta en forma periódica. Los bocados están muy bien logrados y la presentación es perfecta, algunos más que otros. Van desde buenos, muy buenos, exquisitos y sublimes. No nos olvidemos que el chef, Sergio Barroso, fue premiado como el mejor de Chile del 2016. Muy merecido. Ahora bien, así como le otorgo 5 estrellas a la comida, no puedo opinar igual con el maridaje ni con los cocktail. Los maridajes recomendados se describen por «vuelos», el de tres vuelos (3copas) es un espumante, un vino blanco y un vino tinto. Ninguno está a la altura de la comida. El peor, el blanco (que era una especie de sidra) La atención muy buena , los garzones explican perfectamente de qué se trata y cómo comer. Para concluir, aún cuando la comida que es sorpresa es exquisita, la experiencia supera lo anterior.
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C
Carlos SerranoRiquisimo, innovador, de lo mas original en gastronomía y cocteles en santiago
Información
| | Lunes CerradoMartes 20–0Miércoles 20–0Jueves 20–0Viernes 20–0Sábado 20–0Domingo Cerrado |
| | 040.cl |
| | +56 2 2732 9214 |
| | Antonia López de Bello 40, Recoleta, Providencia, Región Metropolitana, Chile |
| | 4.4 |
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